Actualités

Carte12 octobre 2026

L'automne s'invite à La Bolée

Galette aux St Jacques, Breizh Burger Lorrain, cocktail Mirabelle et cidre Trésor d'automne : découvrez notre carte des suggestions automnales.

Les feuilles tombent, les saveurs changent : notre carte des suggestions automnales est arrivée, en plus de la carte habituelle.

Pour l'apéritif, laissez-vous tenter par le cocktail Mirabelle (liqueur de mirabelle, jus de citron, cidre blanc Guillevic et rondelle d'orange, 9,50 €), la Kwak ambrée (5 € les 25 cl, 10 € les 50 cl) ou le cidre Trésor d'automne de Sorre : la première cuvée de la saison, un jus de pomme tout juste fermenté qui donne beaucoup de fruité et de rondeur en bouche (6 € la bolée, 12,40 € le pichet, 16 € la bouteille). Sans alcool, le jus de pomme abricot de Sorre est à 7 €.

Côté salé, la galette St Jacques associe fondue de poireaux, noix de St Jacques, compotée de tomates maison et crème de balsamique (26,50 €). La salade d'automne réunit lardons, champignons à l'ail, marron cuit, tomates cerises colorées et sauce aux noix (16,50 €). Et le Breizh Burger Lorrain glisse entre deux galettes soufflées steak haché, confit d'oignons, munster et bacon, avec salade verte et pommes de terre (21,50 €).

Pour finir en douceur : la crêpe crème de pistache, chocolat et pépites de pralin (12 €), ou la glace Salidou, vanille et caramel au beurre salé, salidou et chantilly (9,50 €).

Ces suggestions sont proposées en plus de notre carte, le temps de l'automne. Réservez votre table en ligne ou appelez-nous au 03 83 37 17 53.

Nouveauté11 octobre 2026

Bienvenue sur notre nouveau site !

Commande en un clic, réservation en direct, un gardien du phare qui vous conseille, une galette qui se prépare sous vos yeux… et même un jeu : découvrez tout ce que le nouveau site de La Bolée vous réserve.

Commander et réserver devient plus simple que jamais. Deliveroo, Uber Eats ou un appel pour emporter : tout est en haut de la page. Pour réserver une table, les créneaux libres s'affichent en direct et votre réservation est confirmée tout de suite.

Vous hésitez entre deux galettes ? Le gardien du phare, notre conseiller breton en marinière, vous pose trois petites questions et vous propose la galette qui vous ressemble, la boisson qui va avec, cidre ou sans alcool, et même une crêpe pour le dessert. Il connaît toute la carte par cœur.

En faisant défiler la page, regardez une galette complète se préparer sous vos yeux : la pâte coule sur le bilig, le rozell l'étale, elle dore, se garnit puis se plie en carré. Activez l'ambiance sonore avec le bouton vague, en haut de la page, pour entendre les vagues, les mouettes, la cloche d'un bateau et le grésillement du bilig.

Et pour patienter, relevez le défi « Faites sauter la crêpe » ! Un geste du doigt pour la lancer, un coup de poêle pour la rattraper… Saurez-vous battre votre record ? Le jeu vous attend sur la page d'accueil, juste sous la galette.

Le site parle désormais anglais et allemand : un clic sur le globe en haut de la page, et nos visiteurs de passage à Nancy retrouvent toute la carte dans leur langue. C'est aussi ici, dans les actualités, que vous suivrez toutes les nouvelles de La Bolée.

Enfin, quelques surprises se cachent sur le site… Un indice : le gardien a un petit secret quand on le tapote plusieurs fois. Et rendez-vous le 2 février pour la Chandeleur !

Nouveauté11 octobre 2026

La Bolée fait peau neuve

Décoration entièrement refaite, nouvel éclairage, peinture fraîche et nouvelle carte : venez découvrir votre crêperie sous un nouveau jour.

L'intérieur de La Bolée a été entièrement rénové. La décoration a été complètement refaite pour vous accueillir dans une ambiance encore plus chaleureuse, aux couleurs de notre phare : lambris bleu nuit, filet doré et banquettes bleues.

Nouvel éclairage avec de belles suspensions dorées, peinture fraîche : la salle a pris un vrai coup de neuf, pour profiter de vos galettes et de vos crêpes en toute convivialité, le midi comme le soir.

Et parce qu'une nouvelle salle méritait une nouvelle carte, nos recettes se renouvellent aussi. Les classiques que vous aimez sont toujours là, avec quelques nouveautés à découvrir.

Nous avons hâte de vous faire découvrir tout ça, du mardi au samedi, au 43 rue des Ponts. Réservez votre table en ligne ou appelez-nous au 03 83 37 17 53.