Politique de confidentialité

Dernière mise à jour : 10 octobre 2026

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Responsable du traitement

Pomme Mirabelle (SAS), 41-43 rue des Ponts, 54000 Nancy, représentée par Aurélien Lanois.
Contact : aurelien@pomme-mirabelle.fr · 03 83 37 17 53

Ce que le site ne collecte pas

Le site ne comporte ni formulaire, ni compte client, ni lettre d'information, ni outil de mesure d'audience, ni publicité. Le conseiller « gardien du phare » fonctionne entièrement dans votre navigateur : vos réponses ne sont ni enregistrées ni envoyées à qui que ce soit, et elles disparaissent quand vous fermez la page.

Journaux techniques de l'hébergeur

Comme pour tout site internet, le serveur de notre hébergeur, OVH, enregistre automatiquement des données techniques à chaque visite : adresse IP, date et heure, page demandée, type de navigateur. Elles servent uniquement à faire fonctionner le site et à le protéger contre les attaques (intérêt légitime, article 6.1.f du RGPD). Elles ne sont pas utilisées pour vous identifier et sont supprimées automatiquement après une durée limitée fixée par l'hébergeur.

OVH est établi en France et héberge le site dans ses centres de données en Europe. Ses engagements figurent dans sa politique de confidentialité, disponible sur www.ovhcloud.com.

Services tiers

Quand vous cliquez sur un lien pour réserver (Google, DuJour.pro), vous faire livrer (Deliveroo, Uber Eats), lire des avis (Google Maps, Tripadvisor) ou nous suivre (Instagram), vous quittez notre site. Les données que vous fournissez à ces services sont traitées par eux, sous leur propre responsabilité et selon leur politique de confidentialité.

Si vous nous contactez par téléphone ou par e-mail, nous utilisons vos coordonnées uniquement pour vous répondre ou gérer votre réservation, puis nous ne les conservons pas plus longtemps que nécessaire.

Vos droits

Vous disposez d'un droit d'accès, de rectification, d'effacement, de limitation, d'opposition et de portabilité sur vos données. Pour les exercer, écrivez à aurelien@pomme-mirabelle.fr ou à Pomme Mirabelle, 41-43 rue des Ponts, 54000 Nancy. Nous répondons dans un délai d'un mois.

Si vous estimez que vos droits ne sont pas respectés, vous pouvez adresser une réclamation à la CNIL : www.cnil.fr.